西麻布 News
Locations / NISHI-AZABU / NISHI-AZABU News

お客様の縁結びをお手伝い―『福乃和』店舗設計

インテリアから建築、環境デザインまで幅広く活動するco-lab西麻布メンバー・C&D Counsilの佐久間圭介さんが手掛けた、ふぐの海産物専門店『福乃和』のご紹介です。

縁結びの神として知られる出雲大社。
その表参道・神門通りとご縁が結ばれて出雲大社参道に出店したのが、この『福乃和』です。
島根岩見で創業90年の水産加工品製造販売の会社、(株)和田珍味が岩見本店に次ぐ店舗として、昨年の遷宮の年に出店しました。

店舗のデザイン・設計等を、佐久間さんが所属するDesign Guild Tokyoで手掛けました。
自主企画デザインレーベルを標榜し2008年に発足した、自発的案件発生誘導型クリエイター集団であるDesign Guild Tokyoは、様々なジャンルのクリエイターが集まって構成されています。今回の『福乃和』でも照明デザインや店内装飾ディスプレイは別のメンバーが担当し、佐久間さんは建築意匠監修と内装デザイン・設計を担当されています。

日本酒酒造メーカー八海醸造さん(八海山)の商品や店舗など、多岐にわたったデザインワークを行っているパレットデザインがブランディング、ロゴ、グラフィック、商品パッケージ等を手掛け、恊働で店造りを行ったそうです。

オープンして2年目を迎えますが、昨年の遷宮で話題となり、にぎわいに拍車がかかっている様子です。出雲の国伝統食のうず煮(ふぐ雑炊の様なもの)や、おふく焼き(ふぐの形の焼き菓子)が人気だそう。

行楽シーズン真っ只中の今、出雲に行かれたら是非、参道沿い、鳥居近くのこちらのお店をぜひチェックしてみてください!

■C&Dカウンシル オフィシャルサイト
http://www.c-and-d-council.com

■デザインギルドトーキョー オフィシャルサイト
http://designguildtokyo.com/index.html

■ふぐの海産物専門店『福乃和』
http://fukunowa.jp

[コミュニティ・ファシリテーター:山崎]

Posted by co-lab Staff | 17:02 | Trackback (0)
Keywords: Member Info, 西麻布

Trackback (0)

Trackback URL
http://co-lab.jp/locations/nishi-azabu/news_nishi-azabu/15037/trackback